萝卜干

100克脆萝卜	100克酸甜萝卜	100克萧山萝卜干
108克脆萝卜	150克脆萝卜	158克爽口萝卜

180克萧山萝卜干	200克可口萝卜	200克萧山萝卜干

280克钱江萝卜条	300克爽口萝卜条	350克香脆萝卜

380克脆萝卜块	400克爽口萝卜	400克萧山萝卜干

68克萧山萝卜干

68克小可口

萧山萝卜干：采用当地盛产的良种萝卜为原料，取其肉质肥嫩细密，含糖分多，味甘不辣者。其加工工艺主要沿用风脱水腌制法，或成条块，或成桔片状。成品外观美观，色泽黄亮，肉质厚实，味鲜香味，松脆爽口。内含蛋白质、脂肪、糖分及钙、磷、铁等营养成分，维生素C含量较高，并含一种淀粉分解酵素，对人体吸收营养颇为有益。可生食、蒸炒、煮汤、炖肉，香脆可口。它制作精细，香气浓郁，脆嫩爽口，味道鲜美，是萧山的传统名特产。其原料白萝卜甘甜清淡，营养丰富，是食中佳品，亦是食疗之良药，因其性味甘淡、补脾而不滞，俗称：“萝卜上市，医生无事”。萧山萝卜干久贮不易变质，放置后，香气更加浓郁，食用时蒸、炒、煮均宜。它不但是早餐佐食和调剂蔬菜淡旺季供应的佳品，而且具有消炎、防暑、开胃等医药功能。